全てのコースで健康に配慮し、コレステロール値の改善に効果があるEXバージンオリーブオイルや、グレープシードオイルを使用しています。

Dîner

 メインでお魚料理、又はお肉料理を選択頂くコース

アミューズ・ブーシュ
Amuse-bouche
本日のオードヴル
Hors d’œuvre du jour
季節野菜のポタージュ
Potage des saisons
魚料理 又は 肉料理
Poisson du jour ou Viande du jour
デザート
Dessert
食後のお飲み物

¥4,800

Santé (ヘルシーコース)

 カロリー面もおさえてある、健康に配慮したお勧めコース。花粉症でお困りの方、予防に効果のある食材、蓮根やネギ類、カボチャ等を使用していますので、是非、お試し下さい。

アミューズ・ブーシュ
帆立貝のポワレ、バルサミコソース
前菜
飯蛸とオニオンヌーヴォーのサラダ
スープ
新ジャガのポタージュ
魚料理
白身魚のワイン蒸し、春野菜添え
肉料理
牛フィレのグリル、トリュッフのピューレ添え
デザート
デ苺のスープ仕立て、ヨーグルトのソルベ添え
食後のお飲み物

コース計 571.4kcal

¥6,800

Demi portion

 Gourmandと同じ料理をハーフサイズにてご用意いたしました。

アミューズ・ブーシュ
Amuse-bouche
冷製オードヴル
Hors d’œuvre froid
温製オードヴル
Hors d’œuvre chaud
魚料理
Poisson du jour
肉料理
Viande du jour
デザート
Dessert
食後のお飲み物

¥7,000

Gourmand

 フルコース

アミューズ・ブーシュ
Amuse-bouche
冷製オードヴル
Hors d’œuvre froid
温製オードヴル
Hors d’œuvre chaud
魚料理
Poisson du jour
肉料理
Viande du jour
デザート
Dessert
食後のお飲み物

¥8,800

シェフのお任せコース(要予約)

 \10,000よりお伺いいたします。

ディナータイムは、サービス料(10%)を別途頂戴いたします。

エヴァンタイユからのお知らせ

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